朝ごはんはフレッシュジュース。
妻が喜ぶ朝ごはんの一つです。

オレンジとみかんとレモンをギュッと絞り
チアシードをいれてできあがり。

チアシードは日本だと高いけど
ロサンゼルスのTRADER JOE’Sで手に入れたものを使いました。

栄養があるだけじゃなくて
食感も楽しい。

スーパーフードを
なるべくたくさん取り入れたいですね。

チアシードとは、
主にメキシコなど中南米で栽培されている果実の種で、
シソ科サルビア属ミントの一種です。

マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつとして栽培され、
他の穀物を混ぜたり水を加えて食されていました。
「 人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」ともいわれる程、
栄養価に富んだ超スーパーフードです。